白酒企業(yè)應(yīng)注重取舍
更新時間：2016/6/22 9:11:59
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古井集團董事長 梁金輝
近年以來，
白酒行業(yè)經(jīng)歷了深層次的變革，有些人認(rèn)為白酒已經(jīng)是夕陽產(chǎn)業(yè)，但事實上，白酒是文化的產(chǎn)物，無論是國內(nèi)或是國際，白酒擁有相當(dāng)高的接受程度，對此行業(yè)人士應(yīng)該對白酒的發(fā)展抱有信心。
但作為白酒企業(yè)也應(yīng)重視環(huán)境的變化，特別是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，應(yīng)主動適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)帶來的變革，堅持創(chuàng)新，進而利用或**時代的浪潮。此外，我們應(yīng)注重取舍，取即是對釀酒工藝、產(chǎn)品品質(zhì)、酒企文化的堅守，舍即是舍棄一些固有的封閉概念和條條框框，提高眼界，放下身段，以長遠眼光發(fā)展市場。
此輪酒業(yè)深度調(diào)整，是白酒行業(yè)寒冬到來的外因，但也應(yīng)該看到，行業(yè)也存在一系列的內(nèi)因，首先，白酒的屬性逐漸在調(diào)整；其次，酒企自身較為浮躁；第三，行業(yè)監(jiān)管有一定不到位；第四，消費者也存在不理性，這些都誘發(fā)了白酒深冰期。而借助此輪變革，我們也應(yīng)檢視自身，一定要加深消費者的重視程度，認(rèn)真研究消費者，讓行業(yè)逐步回歸理性，回歸市場的本質(zhì)。
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