中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，白酒作為酒酒文化的代表更是深入到人們的每一面，紅白喜事來一杯，搬家慶功也少不了，朋友聚會更是少不了。據(jù)了解，中國在起名字上是非常講究的，那么茅臺、五糧液、劍南春和洋河等這些白酒的名字如何來的呢？
茅臺
茅臺是中國的國酒，在百姓心中是沒有其他白酒可以替代的。然而你知道它為什么叫茅臺嗎？
之前茅臺鎮(zhèn)不叫茅臺。聽說以前有一個居民在這里砌了一口四方水井；后來這口井周圍長滿了茅草，逐漸成了人們祭祖的圣地。于是人們吧這個叫做茅草臺，后來簡稱為“茅臺”。但是那時候這也只是個地方的名字，不過當(dāng)?shù)氐乃磧?yōu)質(zhì)，氣候也很適宜釀造出來的白酒甘冽可口，只要說到酒就會提到茅臺，所以才被冠以茅臺之名。2001年的時候茅臺被納入原產(chǎn)地保護(hù)的白酒。
五糧液
一直以來貴州和四川都是出好酒的地方，除了有名的茅臺，五糧液也是個大品牌。據(jù)了解，五糧液是由五種糧食釀造的。不過當(dāng)時五糧液的名字很接地氣，叫雜糧酒。不過簡單的雜糧酒確實(shí)也吸引了很多文人墨客的“胃口”，在一些社會名流或者是文人墨客聚集的地方都會碰到，一次一位文人聞到了這五糧液的酒香，當(dāng)聽到叫雜糧酒后，還問為什么取名雜糧酒。有的人說是采用五種糧食釀造的。這時候這個文人表示這個名字有些俗氣，為什么不叫五糧液呢？大家都很贊同，所以這個名字也就一直流傳了下來。
劍南春
這是一款四川綿竹的有名酒。在清朝年間開始釀造的，前身是綿竹大曲。上世紀(jì)有教授邀請了好友帶家里喝酒，其中一位好友建議將綿竹大曲改為劍南春，劍南是取自于綿竹這個地名，因?yàn)檫@里是在唐朝時期的劍門關(guān)之南，所以叫劍南；而春是因?yàn)橐恢眮砻频?，所以劍南春的名字就誕生啦。
古井貢酒
據(jù)說南北朝時期的兩國交戰(zhàn)，梁國的將士來勢兇猛，不停的在城外叫囂，北魏的將軍就按耐不住心里的熱火帶領(lǐng)一支人馬沖出了城門，沒想到寡不敵眾。于是他把手里的兵器丟進(jìn)一旁的古井里，然后自刎殉國。后來人們?yōu)榱思o(jì)念他，并在周圍掘了20口井?？墒呛髞砭絹碓缴僦皇Ｏ铝?口，不過其中一口與其他的古井不同，釀造出來的白酒更加醇厚。后來這個酒在明朝時期成了貢品，所以才取名叫做古井貢。
瀘州老窖
瀘州老窖來自中國濃香型白酒發(fā)源地瀘州，這里有生生不息的千年老窖。老窖釀酒，格外生香，故名瀘州老窖。其中，國窖1573是其高端產(chǎn)品。1996年，***將瀘州老窖400年以上的窖池設(shè)為重點(diǎn)文物保護(hù)區(qū)，該窖池群始建于明朝時期（公元1573年），加上國窖1573源于“國寶窖池”，這便是國窖1573全名的由來。
西鳳酒
西鳳酒的產(chǎn)地是在陜西寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，這里被人們稱為“鳳酒之鄉(xiāng)”。聽說這里是產(chǎn)鳳凰的地方，唐朝以后，這里又有西府臺，所以被稱為西府鳳翔，于是才有了“西鳳酒”。
二鍋頭
二鍋頭是老北京韻味的白酒，不過它并不是一種白酒品牌，而是一種白酒的分類。實(shí)際上二鍋頭是我們起先以生產(chǎn)工藝命名的白酒。白酒蒸餾時候的底鍋后面流出的酒被稱為“鍋頭”，通過三鍋燒制掐頭去尾取中間的二鍋頭酒，這時候的酒香醇柔和，所以叫做“二鍋頭”。目前，比較知名的二鍋頭品牌有紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭。