2016年伊始，以茅臺五糧液為代表的全國一線名酒通過各種方式開始上調產品出廠價格，結算價格以及零售價格。臨近春節(jié)，紙張等原輔材料價格不斷飚升，會給春節(jié)期間的零售終端酒水銷售帶來怎么樣的影響?
古井兩次調價，近期名酒一天一個價
2016年，古井貢酒對旗下核心大單品年份原漿系列先后兩次調價。一次是在4月份針對終端的價格上調，要求古井貢酒年份原漿系列中的獻禮和5年兩款產品實際成交價不得低于85元及120元。另一次是在8月份時，古井貢酒對合肥市場古井貢酒年份原漿獻禮版、年份原漿5年、年份原漿8年的渠道進貨價進行了微調，漲價幅度從2元/瓶—5元/瓶不等。
2016年12月份，隨著全年銷售工作的推進，部分高端白酒通過停止供貨等方式，對價格體系進行管控，隨之部分名酒出現(xiàn)價上漲。據(jù)筆者從合肥市場調研得知，53度飛天目前零售價格已經上漲到近1300元;出廠價739元的五糧液普五，安徽市場也已經到貨，預估計在2017年1月20日左右，739元的新貨會大面積上市，一批價格750元已成定局。
省級品牌的漲價步伐相繼跟進
除古井貢酒之外安徽其他 名酒企業(yè)也紛紛跟進，集體漲價。2016年5月份，口子窖6年出廠價和零售價每瓶均上調10元，出廠價上漲為138元/瓶，零售價上漲為198元/瓶。2016年5月26日，宣酒產品出廠價和零售價每瓶各上調5元/瓶，漲價后，要求各銷售網點零售價格不得低于70元/瓶。
原材料上漲再次助推行業(yè)格局變化
從2016年9月份開始，供給側改革致使相關能源性行業(yè)的供需關系變化，各種原材料漲價的信息頻頻見諸報端，物流費用也平均上漲30%以上，玻璃制品一月三漲……諸如此類。白酒行業(yè)受到了原材料漲價風潮的影響。
安徽文王貢酒于2017年1月5日，發(fā)出通知表示受釀酒和包裝原材料上漲影響，于2017年1月26日起對490ML金方正一品、正一品20年紀念版**價上漲5元/件。
筆者通過調研歸納認為，這一輪原材料和運輸價格上漲，對白酒行業(yè)主要有三個方面的影響：
(一)增加企業(yè)運營成本，透支企業(yè)經營利潤。白酒產品生產運營中，除了酒體釀造之外，幾乎所有包裝材料和物流運輸成本都受到了*直接的影響，導致白酒企業(yè)生產成本增加、物流成本的上升，尤其是成型盒的運輸成本壓力更大。
(二)加快白酒行業(yè)的去庫存速度，恢復產品的各環(huán)節(jié)的合理利潤，為2017年市場良性發(fā)展奠定基礎。
(三)助推行業(yè)并購，或改寫品牌競爭格局。首先，行業(yè)深度調整期內，全國名酒和省級品牌通過品牌、產品、渠道和組織的全面下沉，擠壓區(qū)域性品牌的生存空間，業(yè)內的并購案例屢見報端。其次，名酒企業(yè)憑借其良好的品牌張力進行主力產品價格上調，或將助推同業(yè)并購，改寫區(qū)域品牌競爭格局。
白酒漲價，終端反映幾何
從2016年初，名酒企業(yè)的主動漲價，到2016年第四季度，區(qū)域酒企被原材料上漲倒*企業(yè)產品價格上漲。價格上漲后，酒類流通終端的表現(xiàn)到底如何呢?
據(jù)筆者從市場了解到，面對年底春節(jié)銷售旺季，高端酒水成為**品，其中飛天茅臺更是一天一個價格，而且還不一定能買到貨，據(jù)酒食匯記者反饋，目前安徽市場很多終端儲備的飛天茅臺都不多，而經銷商基本上已經處于斷貨狀態(tài)。
與名酒相比，對于區(qū)域性白酒春節(jié)期間如何備貨，終端網點根據(jù)今年價格調整以及包裝材料上漲的情況，普遍擔心三個問題：一是在價格調整的基礎上，面臨原輔材料成本的增加，春節(jié)期間銷售政策會如何調整?二是部分酒企因紙張等原輔材料供應緊張，出現(xiàn)包裝供應不足現(xiàn)象，會否出現(xiàn)春節(jié)斷貨現(xiàn)象?三是在雙重因素影響下，終端價格調整能否被消費者所接受?
在筆者與終端客戶了解的過程中，春節(jié)活動政策與中秋活動政策相比，活動力度相對減少，終端客戶能夠接受;貨源問題，除部分高端產品外，其他都能夠滿足終端進貨需求;消費者對于零售價格的上漲，還是認為微調是能夠接受的。
據(jù)安徽酒業(yè)聯(lián)盟秘書長李俊介紹，從今年的春節(jié)銷售旺季可以看到行業(yè)的確正在復蘇，反映到市場上就是各大名酒產品量價齊升。古井貢酒年份原漿獻禮版終端成交價約上漲了3-5元/瓶，古井貢酒年份原漿5年上漲了約10元/瓶;口子窖長期以來經銷主導模式，市場價格都比較穩(wěn)定，上漲幅度不大，口子5年約上漲2元/瓶，6年約上漲5元/瓶;宣酒2016年價格上漲幅度比較明顯每瓶上漲10元以上;種子酒主導產品價格與2016年年初相比基本持平，目前企業(yè)在大力推廣和泰苦蕎酒;高爐家2016年對產品線全新升級，推出了金八年與和諧窖齡酒系列，加強搶紅包游戲進行傳播，進行消費者溝通，市場表現(xiàn)優(yōu)異，順利實現(xiàn)企業(yè)主導產品價格升級。在合肥市場，**產品高爐家和諧5年終端價格比去年同期增加5元/瓶左右。
隨后筆者從合肥519酒外賣經理周磊、池州酒域商貿有限公司經理潘麗華等處了解到，迎駕貢酒主推的生態(tài)洞藏系列和目前市場**的迎駕貢酒生態(tài)年份酒系列，價格基本穩(wěn)定，與去年相比沒有明顯上漲。
與企業(yè)主流產品相比，部分企業(yè)的運營產品出現(xiàn)供貨不足的情況，終端客戶對筆者反映，一是因為運營商部分包材準備不足;二是因為包裝廠的生產能力不能滿足春節(jié)旺季的需求。對于受上面因素影響的產品，在春節(jié)之際，能夠保持價格穩(wěn)定，同時可以根據(jù)庫存適當上浮價格。
六安糖酒超市精英商會會長章程告訴筆者，從目前來看，原材料的價格上漲對區(qū)域白酒企業(yè)的影響并不明顯，基本上處于企業(yè)能消化范圍，目前部分徽酒企業(yè)價格上漲，或許并不是受原材料的影響，而是企業(yè)戰(zhàn)略的調整所做出的市場應對，原材料和物流的上漲對白酒行業(yè)的影響還需要長期觀察。