哥頓金酒英國的重要國酒,1769年,阿歷山在·哥頓在倫敦創(chuàng)辦金酒廠,將經(jīng)過多重蒸餾的酒精,配以杜松子、莞荽種子及多種香草,調(diào)制出香味獨特的哥頓金酒。金酒是英倫的國飲。一七六九年,阿歷山大.哥頓在倫敦創(chuàng)辦其金酒廠,開發(fā)并完善了不含糖的金酒,將經(jīng)過多重蒸餾之酒精配以杜松子、莞荽種子及多種香草,調(diào)制出香味獨特的哥頓金酒(口感滑潤,酒味芳香的倫敦干酒)。哥頓金酒更于一九二五年獲頒贈皇家特許狀。今天哥頓金酒的出口量為英國倫敦金酒之冠軍;在世界市場中,銷量每天高達每秒四瓶。
哥頓金酒屬于倫敦干金酒,就金酒而言不論是在英國還是在世界,此酒都是最暢銷的品牌。今天,哥頓金酒已成為銷量世界第一的金酒,銷量高達每秒四瓶。
英式金酒的生產(chǎn)過程較荷式金酒簡單,它用食用酒槽和杜松子及其它香料共同蒸餾而得干金酒。由于干金酒酒液無色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適,既可單飲,又可與其它酒混合配制或作為雞尾酒的基酒,所以深受世人的喜愛。英式金酒又稱倫敦干金酒,屬淡體金酒,意思是指不甜,不帶原體味,口味與其它酒相比,比較淡雅。
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