全興大曲產于天府之國——四川成都全興酒廠。因歷史上該廠叫“全興老號”,釀制的酒屬曲酒型,故產全興大曲品命名為“全興大曲”。全興大曲酒質呈無色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協(xié)調,綿甜甘洌,落口凈爽。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。全興大曲酒在釀造工藝上也有自己的一套傳統(tǒng)操作方法。采用陳年老窖發(fā)酵,發(fā)酵長達60天。發(fā)酵完了必須達到窖熟糖醇、酯化充分的要求。蒸酒時,要掐頭去尾,也就是把質量不好的尾酒,稀釋后再回窖發(fā)酵。用作填充料的谷殼,要經過清蒸處理,不僅要除去谷糠的腥雜味,而且要蒸到有谷香味,才能配料蒸酒。中流酒還要經過品嘗鑒定,驗質分級。鑒定合格后,再分窖分壇入庫,貯存一年以上,然后勾兌,裝瓶,包裝出廠。全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產品。1959年被命名為四川省名酒,全興大曲1958年、1988年獲商業(yè)部優(yōu)質產品稱號及金爵獎,1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎,1988年獲香港第六屆國際食品展**獎。第五屆(1989年)國際評酒會上榮獲金獎。
1、代理咨詢:白酒代理者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向全興大曲總部專業(yè)的代理顧問咨詢相關合作事項,索取有關資料。
2、實地考察:白酒代理者到總部所在地進行項目考察,并與全興大曲總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、資格審核:全興大曲總部對代理者進行審核,確認代理者的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認考察結果無爭議,正式簽訂合同。
5、繳納費用:白酒代理者按所選擇的代理類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓:全興大曲總部安排代理者進行技術培訓,培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修:全興大曲總部為白酒加盟者提供裝修指導,與設計指導。
8、開業(yè):總部持續(xù)關注白酒加盟者的經營情況,并給予經營指導與幫助。