春節(jié)臨近,如何正確選購(gòu)白酒
更新時(shí)間:2018/1/17 11:38:58
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白酒是我國(guó)的一種傳統(tǒng)的特殊飲料,歷史悠久、工藝獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從古至今在人們心目中都占有十分重要的地位,是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的飲品。無論是消費(fèi)者還是采購(gòu)商,在選擇時(shí)都應(yīng)注意以下事項(xiàng):
低度白酒絕非越陳越香。由于我國(guó)對(duì)白酒產(chǎn)品從未規(guī)定過保質(zhì)期限,因此市場(chǎng)上流通的白酒生產(chǎn)日期為兩三年前的屢見不鮮,但實(shí)際上低度白酒在存放一年或更久一些時(shí)間后,會(huì)出現(xiàn)脂類物質(zhì)水解,表現(xiàn)為口味寡淡的現(xiàn)象。提示消費(fèi)者和采購(gòu)商應(yīng)該端正認(rèn)識(shí),購(gòu)買白酒時(shí)*好選擇兩年以內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品飲用,不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒,這些產(chǎn)品在采購(gòu)原料、生產(chǎn)加工過程中一般不符合衛(wèi)生要求,甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)會(huì)超標(biāo)。生產(chǎn)日期往往只標(biāo)在酒瓶的標(biāo)簽上或盒內(nèi)紙頁上,而盒子又是“即開即損”的一次性包裝。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)往往從外包裝上無法看到,這是近年來出現(xiàn)的新問題,請(qǐng)消費(fèi)者一定當(dāng)心。
如何辨別普通白酒**名酒呢,記者給您支幾招:
**是看包裝。
國(guó)家名酒除所有的瓶子用料考究、制作精致外,有許多名酒都采用獨(dú)特的瓶型。國(guó)家名酒的瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質(zhì)優(yōu)良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。國(guó)家名酒包裝精致,紙質(zhì)優(yōu)良,多數(shù)使用進(jìn)口紙;包裝制作和標(biāo)貼印制規(guī)范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準(zhǔn)確,裁邊整齊。
第二是辨風(fēng)格。
真品名酒酒液清澈,香氣優(yōu)雅,余香悠長(zhǎng);而**名酒多數(shù)香氣淡薄,入口辛辣,回味較短。如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒。
第三是聞香味。
飲用白酒前可以再做一做鑒定,倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味。如果氣味苦臭,定是偽劣酒。第四是嘗味道。真酒芳香馥郁,香味協(xié)調(diào),口味柔和,不上頭,不嗆嗓。假酒則香氣不純,有雜味、辣味,刺喉,上頭。有了小編幫您出的這幾招,相信在選購(gòu)時(shí)便能買到貨真價(jià)實(shí)的好酒了。
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