2013年以來，在經(jīng)濟放緩和政策調(diào)控的雙重影響下，白酒行業(yè)遭遇****的沖擊，隨之而來的行業(yè)新一輪深度調(diào)整讓眾多白酒經(jīng)銷商陷入迷茫。然而，就在白酒行業(yè)新格局形成之際，作為四大名酒之一的西鳳酒卻表現(xiàn)積極，在“百億”戰(zhàn)略目標的**下，統(tǒng)籌規(guī)劃、全國布局，強勢回歸**梯隊。
5月25日，西鳳國典鳳香湖南瀏陽品鑒會上，陜西西鳳酒集團股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤代表公司向湖南瀏陽教育基金會捐助2萬元用于資助2014年新入學(xué)的貧困大學(xué)生
拍賣老酒，凸顯好酒
106950000元!隨著拍賣師*后一槌的落下，這個數(shù)字**地鐫刻在西鳳酒發(fā)展的里程碑上，也成為中國白酒發(fā)展史上濃墨重彩的一筆。在剛剛結(jié)束的由國內(nèi)高端酒類拍賣公司歌德盈香主辦的“鳳鳴九州-西鳳·原封酒海老酒”專場拍賣會上，10件西鳳酒原封酒海老酒一經(jīng)亮相便受到追捧，激烈的搶拍之后，成交額達1.07億元。
本次拍賣，西鳳提供的10件拍品分別選取自1952年、1963年、1978年、1984年、1989年和1991年六個年份的西鳳原封酒海老酒，是西鳳酒獲得四屆國家評酒會金獎及具有特別紀念意義年份的老酒，共計27000斤，這也是西風老酒**涉足拍賣市場。
陜西西鳳酒股份有限公司CFO、西鳳定制酒公司董事總經(jīng)理袁戌宇在“**歸來鳳求凰”的致辭中表示，三千年無斷代傳承的西鳳酒無論在老酒年份上還是品質(zhì)上都能達到收藏家們的獨特賞識與要求，西鳳酒的戰(zhàn)略基酒儲備再多也是有限的，本次拍賣藏品酒時代跨越60年，歷經(jīng)歲月沉淀，**稀缺性，因此拍賣品本身是身價貴而不是價錢貴。
形成于殷商的西鳳酒，在經(jīng)歷3000多年的歷史沉淀，六代傳承，無數(shù)次成為王侯將相、文人墨客、商賈鄉(xiāng)賢乃至平民百姓的瓊漿玉液，被譽為“酒中鳳凰”。其六甑續(xù)渣法、土窖發(fā)酵技術(shù)，采用熱擁法、酒海儲存等白酒行業(yè)獨有的釀造工藝，成就了西鳳酒清而不淡，濃而不艷的純正口感，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，獨具特色。
1991年7月，時任全國人大常委會副委員長習仲勛在陜西視察期間品嘗西鳳酒后欣然命筆：“陜西西鳳酒好”，對西鳳酒概予了高度評價。有老酒才能做好酒，可以說老酒的儲量直接影響酒質(zhì)，西鳳酒的高儲量老酒為西鳳酒的酒質(zhì)提供了保證。正如中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇所說，“原酒是酒廠的核心資源之一，西鳳酒能拿10多噸原酒出來拍賣，意味著西鳳酒的原酒庫存相當充足，很難得。”
“這次專場拍賣會是一次西鳳酒文化和工藝水平的集中展示，也是西鳳酒重回名酒**梯隊戰(zhàn)略進程中的重要舉措?！?
西鳳酒集團黨委副書記、西鳳酒股份公司董事總經(jīng)理徐可強在拍賣會前一天晚上舉行的招待晚宴上的致辭中這樣說。
體驗營銷，搶占先機
繼星巴克、迪斯尼、麥當勞、微軟、IBM等企業(yè)先后倡導(dǎo)體驗營銷以來，體驗營銷潮流便風靡全球。在中國白酒市場遭遇寒流的行業(yè)背景***驗營銷所倡導(dǎo)的“先品嘗，后購買”的經(jīng)營模式更為各酒企所看好，其中的佼佼者之一就有西鳳酒。為了進一步親近消費者，服務(wù)消費者，西鳳酒更是把2014年定義為體驗營銷年。
4月中旬，為推動西鳳古酒河南市場氛圍建設(shè)，作為西鳳古酒河南地區(qū)總代理的河南鹽業(yè)公司與大河報、河南商報等河南地區(qū)主流媒體組成的2014年首批河南體驗團受邀參觀西鳳酒廠，對西鳳酒的釀造、灌裝、包裝、存儲車間及西鳳酒文化館進行了系統(tǒng)的參觀和體驗。
據(jù)了解，早在2013年，西鳳酒國典鳳香營銷中心就通過組織邀請EMBA畢業(yè)生同學(xué)會、企業(yè)家考察團、各地商會的會長或秘書長等開展“陜西西鳳生態(tài)工業(yè)之旅”，游酒廠，切身體會三千年傳承下來的西鳳釀造工藝和鳳酒文化，使消費群體更深入地了解西鳳酒，感受其厚重的價值內(nèi)涵，在親身體驗中重新認識西鳳酒。
和傳統(tǒng)的營銷模式相比，體驗營銷更加注重滿足客戶的體驗，讓客戶切身體會到產(chǎn)品的價值。當白酒行業(yè)面臨消費升級與商務(wù)消費的機會，設(shè)法把消費者請進酒廠，增加產(chǎn)品與客戶以及消費者的深度接觸已經(jīng)成為許多酒企爭相效法的方式。而對于西鳳酒而言，體驗營銷為西鳳酒搶占市場贏得了先機，據(jù)介紹，后續(xù)將會有更多的經(jīng)銷商、喝酒大戶以及媒體首要參觀西鳳酒廠，開展體驗營銷之旅。
精耕細作，全國布局
四大名酒之中，其他三家名酒都已經(jīng)實現(xiàn)了市場全國化，唯有西鳳酒多年來的根據(jù)地市場仍在陜西本省。盡管管理層對于“走出去”戰(zhàn)略多番宣傳，西鳳酒旗下諸多子品牌也已經(jīng)開始在臨近陜西的河南省、位于南北縱貫線上的湖南省等多個省外市場有所行動，但這種旗下子品牌自發(fā)的開拓行為，往往流于各自為戰(zhàn)的狀態(tài)，沒有合力，效果難以彰顯。
今年年初，在西鳳酒的年度經(jīng)銷商大會上，作為西鳳酒舵手的徐克強明確表示，在市場建設(shè)方面，西鳳酒要堅持“省內(nèi)深耕、省外拓展”，在進一步鞏固陜西這一核心根據(jù)地市場的前提下，通過精耕細作的運作方式，將湖南打造成第二根據(jù)地市場，并成立西鳳酒湖南運營中心，負責主導(dǎo)產(chǎn)品在湖南市場的深度推廣。
徐克強要求，要明確規(guī)劃，確保資源投入，希望通過三年的運營，在湖南市場突破10億。此外，還要將更多的營銷資源投向重點市場的分銷商、終端商，全面推進“萬店工程”，努力把河南、北京、上海打造成西鳳酒的重點市場。
其中，作為白酒消費大省的河南市場是西鳳酒重點關(guān)注的對象之一。據(jù)陜西西鳳酒集團股份有限公司副總經(jīng)理周艷花介紹，西鳳酒曾對河南市場的口感需求做過調(diào)研，并結(jié)合河南實際對酒體略做了相應(yīng)的調(diào)整?！昂幽鲜袌錾箱N售的西鳳酒，在口感上更適應(yīng)河南人的偏好。2013年河南市場實現(xiàn)銷售收入1億多元，2014年爭取翻一番，目標是5億元。”周艷花說。
戰(zhàn)略布局的同時，實際操作也在按部就班地進行著。以西鳳酒的超高端產(chǎn)品國典鳳香為例，繼2013年先后在上海、十堰、昆山、贛州、溫州、武漢、荊門等地舉行推介會布局全國后，2014年，類似的推介會又相繼在合肥、瀏陽舉辦，進一步落實了西鳳酒的全國戰(zhàn)略。據(jù)了解，永康、臺州、海南等地的推介會也在持續(xù)籌備中。