*近看到眾多同學(xué)朋友都陸陸續(xù)續(xù)的生孩子,小編甚是憂傷,作為一個大齡女青年,結(jié)婚都還沒一撇,有些同學(xué)的孩子都可以打醬油了。有些同學(xué)在談?wù)撍齻冏伦討?yīng)該吃些什么,不能吃些什么。地域差距較大,各地的風(fēng)俗習(xí)慣也很不一樣。例如,比較有爭議的一個話題就是,坐月子能不能喝“月子酒”呢?上次小編已經(jīng)寫過一篇文章,如果要喝,應(yīng)該喝黃酒。
有些同學(xué)認(rèn)為,坐月子怎么能喝酒呢?無論是黃酒還是米酒。她們認(rèn)為坐月子時正處于哺乳期,喝酒會影響到奶水,怕對孩子不好。難不成奶都會有酒味?額……
而小編所知道的是,很多地方都有坐月子喝“月子酒”的習(xí)慣,北方我不太了解,至少南方很多省份都有這樣的習(xí)慣。像廣東、湖南、福建、江西、浙江等。
例如我們老家湖南就有自釀糯米酒(醪糟),老習(xí)俗下奶法:酒釀沖蛋、香糟蒸肘等;還有典型的是廣東客家的“客家娘酒”、客家黃酒煮雞、江浙的“月子水”。
老人常說:“老祖宗的東西必須聽,整個月子期間*好都喝釀酒,營養(yǎng)豐富,下奶好”。但大量的醫(yī)學(xué)參考文獻(xiàn)表明,哺乳期攝入酒精**分泌催產(chǎn)素,引起奶水減少。
雖然發(fā)酵工藝的改良與優(yōu)化,但是市售的月子酒,酒精含量也存在差異。月子酒其酒精度大概為4-6度,客家釀酒一般在10度左右;家庭作坊自制的“月子酒”,酒精度數(shù)更難以掌握。
含有酒精的食物,通常30-90min能在乳汁中達(dá)到高峰,喂奶的媽媽乳汁的酒精度和血液中的酒精度基本一致,酒精含量多少,與吃的食品、媽媽的體重和攝入速度呈正相關(guān)。
乳汁中的酒精會隨著時間推移逐漸消失。寶寶一旦通過乳汁攝入酒精,需要花成年人兩倍的時間才能清除。
哺乳媽媽需要 2~3 h清除一聽 5 度的啤酒,150 mL 11 度的紅酒或白葡萄酒,45 mL 40 度的烈酒中所含的酒精。
一旦乳汁中含有酒精,不管酒精度高低,對寶寶來說都是不安全的。千萬不要僥幸地認(rèn)為,度數(shù)低一些就沒事。
“月子酒”入食材或者直接飲用,老人通常說煮熟就沒事了,不用擔(dān)心,事實(shí)真的如此嗎?
將酒加入食物中并煮沸,是「月子酒」*常用的烹飪方式。
持續(xù)沸騰 15 分鐘,將有 40% 酒精殘余。
持續(xù)沸騰 35 分鐘,將有 35% 酒精殘余。
持續(xù)沸騰 1.1 小時,將有 25% 酒精殘余。
持續(xù)沸騰 1.6 小時,將有 20% 酒精殘余。
持續(xù)沸騰 2 小時,將有 10% 酒精殘余。
持續(xù)沸騰 2.6 小時,將有 5% 酒精殘余。
持續(xù)沸騰 3 小時以上,「月子酒」即使是煮沸,也并不代表菜中就不含酒精了。持續(xù)、大量地攝入,同樣會導(dǎo)致各類與哺乳期飲酒相關(guān)的危害。
1. 導(dǎo)致奶水減少
2. 導(dǎo)致寶寶睡眠紊亂
3. 導(dǎo)致寶寶發(fā)育滯后
4. 影響**口感
5. 導(dǎo)致寶寶過度**
6. 導(dǎo)致寶寶血小板減少
坐月子時,對于哺乳期的媽媽,要以科學(xué)為依據(jù),既要注意營養(yǎng),又要注意對孩子有無影響。黃酒雖一直被認(rèn)為適量的喝對人體是有益的,但是特殊時期盡量還是不要沾酒精。傳統(tǒng)習(xí)俗,好的要傳承;被科學(xué)逐漸證實(shí)有異議的,要理性客觀對待。