【所屬行業(yè)】: 酒類 > 董酒
【經(jīng)營模式】: 代理、其他
【產(chǎn)品介紹】: 國密董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董酒旗下主打產(chǎn)品,以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國名酒中獨(dú)樹一幟。董酒在第二、三、四、五次全國評酒會上四次蟬聯(lián)國家名酒稱號及金質(zhì)獎。董酒的工藝和配方曾三次被國家權(quán)威部門列為“國家機(jī)密”,國密董酒由此得名。董酒是串香工藝的鼻祖,其獨(dú)特工藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,雙醅串香而成。由于采用了特殊的工藝和配方,董酒既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和與回甜,被行家們評價為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長”。 手機(jī)訪問:國密董酒
國密董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董酒旗下主打產(chǎn)品,以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國名酒中獨(dú)樹一幟。董酒在第二、三、四、五次全國評酒會上四次蟬聯(lián)國家名酒稱號及金質(zhì)獎。
董酒的工藝和配方曾三次被國家權(quán)威部門列為“國家機(jī)密”,國密董酒由此得名。董酒是串香工藝的鼻祖,其獨(dú)特工藝簡稱為“兩小、兩大、雙醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,雙醅串香而成。由于采用了特殊的工藝和配方,董酒既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和與回甜,被行家們評價為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長”。
董酒之所以倍受大家的關(guān)注和喜歡,當(dāng)然它的釀造工藝肯定是獨(dú)特的,首先,董酒釀造所用的原料是優(yōu)質(zhì)高粱,用水口寺地下的優(yōu)質(zhì)泉水作為釀造的水,用此水釀造出來的酒體干凈清爽,甘甜而且醇香。董酒所選用的發(fā)酵方法是純糧固態(tài)發(fā)酵法,制造工藝是“兩小,兩大,雙醅串蒸”的傳統(tǒng)手工技藝,即小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅和香醅串蒸而成,然后再分段摘酒,分級貯存兩到三年的時間,精心勾調(diào)而成,這樣的方法釀造出來的董酒才會有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和。
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